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沈陽商用廚具的分類及保養

來源:http://www.yao-mirai.net/news978191.html   發布時間:2023-10-09 17:25:00

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沈陽商用廚具因為應用于大型公司食堂、學校食堂、酒店和餐廳后廚等場所。相較于普通家庭廚房,這些場所對其功率和容量要求都更高,所以商用廚具的種類和容量也更多,尤其對于酒店來說,沈陽廚房設備的好壞直接影響菜品的品質和口感,影響品牌的口碑,需要經濟實惠、更要結實耐用。其分類大概可分為五種:烹飪系統、沈陽排煙系統、調理臺、工器具、制冷保溫等。


商用廚具,通體為不銹鋼材質,不銹鋼造價并不低廉,所以在使用時需要我們勤加保養,來延長它的使用年限。首先每次工作完畢都要及時清理清潔,不要將污漬留到干涸凝固了再處理。也不要將帶腐蝕性的液體灑在其上、例如白醋、酒品等,若不小心撒上了就及時用干抹布擦凈。使用時不要經常性的拖拽搬動,會使內部零部件松動,也會損毀地板表面。




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