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盤點一下沈陽商用廚具的常見類型

來源:http://www.yao-mirai.net/news957927.html   發布時間:2023-07-24 11:54:00

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沈陽商用廚具是餐飲行業中必不可少的設備,根據功能和用途的不同,可以分為多種類型。以下是對沈陽商用廚具常見類型的盤點!

1. 爐灶類:爐灶類商用廚具包括燃氣爐、電磁爐、電熱板等。它們適用于各種火鍋、爆炒、煎炸等烹飪方式,提供高溫快速加熱的功能。

2. 蒸箱類:蒸箱類商用廚具主要有蒸柜和蒸籠。它們能夠通過蒸汽加熱食物,保持食物的營養和口感,并廣泛應用于蒸餾、發酵、殺菌等工藝。

3. 烤箱類:烤箱類商用廚具包括電烤箱和氣體烤箱。它們適合制作各種面包、蛋糕、披薩等食品,通過均勻加熱來實現焦香外酥內軟的效果。

4. 冷藏設備:冷藏設備主要有冰柜、冷庫和冷藏柜等。它們能夠控制溫度和濕度,保持食材的新鮮和質量,并滿足食品儲存和展示的需求。

5. 燒烤設備:燒烤設備包括炭火燒烤爐、電燒烤爐等。它們適合制作各種肉類、海鮮等食品,提供特殊的口感和味道。

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